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潮汕卤水

潮汕卤水
  • 适合人群:自由创业
  • 合作区域:全国
    门店:41家
  • 经营模式:代理
    加盟费用:查看详情

意向加盟

680人

申请加盟

296人

投资金额

5~10万
潮汕卤水合作详情

潮汕卤水加盟

  “卤”的这种烹调方法历史悠久,北魏农食典籍《齐民要术》与宋代食典都有“卤”的烹调方法记述。但目前在我国八大菜系中使用并不普遍,除了“潮菜”。
  卤味,是潮人对鹅、鸭或猪脚、猪头皮以至狗肉的一种很普遍、很经常的烹饪方式,很有特色。无论游神赛会、祭祖拜神、节日或红白喜事,以至平常日食、宴客,常有这种卤品。北方烧鹅、烧鸭虽香,但较干韧,而潮人的卤鹅、卤鸭、卤肉类,肉中较含水份,韧烂度适口,且有卤汤可淋。其制法,就是将适量红糖在锅上滴上几滴水,糖就溶化,煮至完全起泡时,加水少许,将盐、豆酱(或酱油)加入,称为“打卤”。将去毛剖腹处理好的成只生鹅、生鸭或猪脚、猪头皮之类放入铁锅翻转,让其表皮粘上卤色,再加水和葱头、南姜、佳皮、八角、茴香、用文火(火敦)至筷子能容易插入肉里,就可捞出来,这便是香嫩可口的卤味。那些汤便叫“卤汤”。吃时将卤物切片置于盘中,淋上一些卤汤,便是一种美味了。上面还放一些切短了的青莞荽,称为“莞荽叠盘头”。城镇乡村,卤味小贩多处有,购买的人也多。过去鹅鸭脚翅比鹅鸭肉便宜,现在人们讲究吃得巧,鹅鸭脚翅比鹅鸭肉贵了。卤汤还可放进鸭蛋或鸡蛋煮,就成为褐色的“卤蛋”,也可以放进豆腐干,称为“卤豆干”,还可以放进萝卜片,称为“卤菜头”。卤的方法是潮汕的特有食法,是世代相传的一种经常普遍的烹饪样式。年节祭神祭祖,有这种褐色的卤品,就显得庄重了。

潮汕卤水合作优势

潮汕卤水加盟

  1、品牌优势
  高知名度品牌形象及受法律保护的注册商标使用权。
  2、产品优势
  的产品研发,秉承“开拓、创新、务实”的工作态度,以产品品质差别化来竞争对手。
  3、技术优势
  享受总部研发的特色产品以及新品的销售权。
  4、培训优势
  公司凝聚了一批高素质的专业人士,具有执着的专业追求和强烈的创作激情。结合多年来的经营实战,积累了丰富的项目操作经验,为每个加盟商提供多方面系统化培训,为加盟商成功开店打下坚实基础。
  5、服务优势
  加盟总部直投广告,覆盖县级区域、省会城市等全国市场,多维度媒体宣传造势,提升品牌知名度和美誉度,加盟商坐享广告和品牌效益。
  6、智慧之选优势
  在市场分析基础上,选出富有潜质与收银的细分市场,确定加盟商的重点服务(产品)项目及相应营销策略,迅速撕开市场进入突破口,抢尽先机,并限度减低了竞争、增进获利能力,使更有效的投入获得的智慧之选经营。


潮汕卤水合作流程

潮汕卤水加盟

  1.电话咨询加盟事宜
  加盟商先电话,网站对品牌及产品有个大概的了解,智慧之选实力自行评估,做出准确判断。了解品牌加盟费用多少钱等一系列问题。
  2.总部实地考察
  到总部参观考察,了解品牌的来源,理性分析抓住时机对品牌项目的确定。
  3.加盟店现场考察
  项目确定后回当地选址,也就是所开店面区域的保留,店面确定。确定店面需要公司专业的市场评估人员作出准确分析,店面积,位置,租金,客流量等,做出综合分析后,以确定作出准确分析。
  4.开业驻点指导
  考试结业后,内侧后确定开业日期,开业前提前一个星期与公司运营部确定带店老师上门带店指导开业,以及订购所有发货时间,与新媒体部门联系确认开业营销活动及网络推广。

企业动态
潮汕卤水
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成立时间:2010-02-12 所在地区:广东省广州市 已有78人电话沟通过该项目
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所在地区: 广东省广州市
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